C'est d'actualité !

Nous avons tellement de choses gourmandes à partager...

10 09, 2019

Femmes en Fermes

2019-09-12T22:50:09+02:0010 septembre 2019|

L’égalité femme-homme est plus que jamais un sujet de société. Et dans le milieu agricole, où en sommes-nous ? Une journée de rencontres, de débats, d'expos et une pièce de théâtre écrite et interprétée par le Groupe Femmes du Réseau CIVAM.

4 09, 2019

Glaces « artisanales » : le sont-elles vraiment ?

2019-09-05T00:48:05+02:004 septembre 2019|

Pourquoi les glaces de la Ferme St Yves sont-elles aussi délicieuses ? Peut-être n’avons-nous pas le label « Artisan glacier », mais lorsque l’on apprend comment sont faites les glaces « artisanales », on comprend pourquoi nos produits sont forcément bien meilleurs ! Un article instructif et une petite vidéo pour démêler le vrai du faux.

9 05, 2019

Venez fêter les 20 ans du Printemps BIO !

2019-09-03T11:10:14+02:009 mai 2019|

Samedi 24 mai 2019, la ferme maraîchère de la Vallée de la Lune et la Ferme Saint Yves sortent le grand jeu pour l'occasion. Au programme de cette journée : visites portes-ouvertes, dégustation de produits locaux, ateliers ludiques pour petits et grands, animations gratuites et plein d'autres choses appétissantes !

2 02, 2019

Des mini-vacherins pour la Saint Valentin

2019-02-03T01:36:05+02:002 février 2019|

Pour la Saint Valentin, Mathilde ne manque pas de vous donner quelque chose à espérer, quel que soit la nature de votre relation. À la ferme Saint Yves, elle vous a concocté un nouvel ensemble de saveurs tout aussi créatif et unique que les autres arômes proposés dans la boutique…

27 12, 2018

Savourez, vous êtes givrés !

2019-02-02T18:58:41+02:0027 décembre 2018|

Dans cet article, je vous propose un petit roman-photo pour suivre la recette des meringues légères, aérées et sensationnelles de la Ferme Saint Yves ! Sous le regard avisé de Gérard Taurin qui, pour ces trois jours de fin de formation, avait fait le déplacement dans notre petite ferme d’Avessac…

14 12, 2018

La folle histoire de la Glace

2018-12-29T19:55:42+02:0014 décembre 2018|

Rien de plus naturel aujourd'hui que de déguster de fondantes crèmes glacées ou un sorbet. Mais saviez-vous que ces délices glacés sont dégustés depuis des temps très anciens ? Un article pour devenir incollable sur l'histoire de la glace.

14 11, 2018

CIVAM : Engagement dans le groupe « femmes agricultrices »

2018-12-29T19:56:20+02:0014 novembre 2018|

L’objectif premier du groupe « femmes agricultrices » est de donner aux agricultrices les clés d’une plus grande autonomie professionnelle et personnelle, mais aussi de concilier la place de la femme dans un secteur majoritairement masculin…