Bûche glacée Marrons Whisky & Poires

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La bûche “Saison d’Automne” est un dessert glacé de saison : une belle couche de sorbet plein fruits à la poire, délicatement posée sur un épais nappage de crème glacée aux marrons aromatisée au Whisky ! L’ensemble reposant sur un biscuit Génoise croquant. Résultat : une délicieuse bûche glacée rafraîchissante et originale qui ravira tous les palais.

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UGS : TAT1-1-2-1 Catégorie :

Description

Ingrédients : Biscuit génoise (œufs de ferme locale*, saccharose, farine T55*, farine de riz*, perle de vanille*). Crème glacée Marrons au Whisky (lait entier* (43%), crème de marrons d’Ardèche*, œufs*, poudre de lait 0% mat. gr.*, Whisky local bio de la ferme de la Bambelle (56)* (0,8%), sucre inverti*, stabilisant pectine). Sorbet plein fruits Poire (poires locales* (58%), eau, sucre*, dextrose*, stabilisant pectine). Décor : chocolaterie maison (chocolat noir 70% cacao*).

*Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Informations complémentaires

Format

8 personnes

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06 84 03 81 54

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