Omelette Norvégienne Vanille – Framboise

Omelette Norvégienne Vanille – Framboise

27,50

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Électrisez vos papilles avec un dessert glacé unique : l’Omelette Norvégienne façon Ferme Saint Yves ! Un biscuit génoise qui n’a rien à envier aux plus grandes Cheffes pâtissières, une crème de vanille Bourbon à la saveur incontestable et recouverte d’un duvet de framboises gorgées de soleil. Pour couronner le tout, quelques baies, des éclats de chocolat blanc et un épais nappage de meringue Italienne flambée !

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UGS : TAT1-1-2 Catégorie :

Description

Ingrédients :

Biscuit génoise (œufs de ferme locale*, saccharose, farine T55*, farine de riz*, perle de vanille*). Crème glacée Vanille : Lait entier*, crème fraîche (35% M.G)*, poudre de lait*, oeufs*, caviar de vanille Bourbon*, sucre de canne blond*, sucre glace*, pectine. Sorbet plein fruits Framboise : Purée de framboises 50% (origine UE)*, saccharose*, dextrose*, maltodextrine*, sucre inverti*, pectine, eau.

*Ingrédient d’origine agricole issu de l’agriculture biologique. Les allergènes sont indiqués en gras. Pour tester vos connaissances au sujet des sucres dans nos recettes, lisez notre quiz nutrition sur le sucre.

Informations complémentaires

Format

8 personnes

Commande par téléphone

06 84 03 81 54

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