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Un ruban de gelée de Cassis du jardin s’écoule entre deux couches givrées de Verveine (crème glacée) et d’Abricot (sorbet). Passionnée et intense avec quelques décors de chocolat tout en légèreté… Dessert exquis, que dire de plus ? Bon appétit !
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Ingrédients : biscuit crumble (farine T55*, sucre*, beurre*, poudre d’amandes*). Crème glacée verveine : poudre de lait*, lait entier* (56%), crème fraiche* (35% mat. grasse), jaune d’œuf*, sucre*, dextrose*, pectine, hydrolat de verveine * (Avelenn, à Saint-Jacut-les-Pins). Gelée de cassis : cassis*, sucre inverti*, crème de cassis*, gélatine*. Sorbet plein fruits abricot : Abricots de Provence* (58%), sucre*, eau, dextrose*, pectine.
*Produits issus de l’Agriculture Biologique.
| Format | 8 personnes |
|---|---|
| Commande par téléphone | 06 84 03 81 54 |
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