Bûche « Herbe de Vénus » – Verveine / Abricot / Cassis

25,00

Un ruban de gelée de Cassis du jardin s’écoule entre deux couches givrées de Verveine (aussi appelée Herbe de Vénus) et d’Abricot (sorbet). Passionnée et intense avec quelques décors de chocolat tout en légèreté… Dessert exquis, que dire de plus ? Bon appétit !

UGS : TAT1-1 Catégorie :

Description

Ingrédients : biscuit génoise (œufs de ferme locale*, saccharose, farine T55*, farine de riz*, perle de vanille*). Crème glacée verveine (poudre de lait 0% mat. gr.*, lait entier*, crème fraiche*, jaune d’œuf*, sucre*, dextrose*, stabilisant pectine, hydrolat de verveine*). Gelée de cassis (cassis*, sucre inverti*, crème de cassis*, gélatine*). Sorbet abricot (abricots*, sucre*, eau, dextrose*, stabilisant pectine).

*Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Informations complémentaires

Format

8 personnes

Commande par téléphone

06 84 03 81 54

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