Bûche « Tatin » revisitée (Pomme, Vanille & Caramel)

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Difficile de résister au goût naturel des pommes du verger qui barbotent dans un jus de pommeau (bio), enveloppées entre deux couches chaleureuses de Vanille onctueuse et de Caramel fondant à la fleur de sel. Le tout posé délicatement sur un délicieux biscuit Génoise et craquant… de plaisir ! À ne pas manquer pour vos repas de fin d’année !

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UGS : TAT1 Catégorie :

Description

Ingrédients : Biscuit génoise (oeufs de ferme locale*, saccharose, farine T55*, farine de riz*, perle de vanille*). Crème glacée vanille (lait entier*, caviar de vanille de Madagascar*, crème fraiche*, sucre de canne blond*, sucre glace*, pectine, poudre de lait 0% mat. gr.*). Compoté de pommes au pommeau (pommes*, sucre*, gélatine*, pommeau*). Crème glacée caramel (lait entier*, caramel*, oeufs*, dextrose*, stabilisant pectine, poudre de lait 0% mat. gr.*, fleur de sel de Guérande*). Décor Chantilly maison*.

*Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Informations complémentaires

Format

8 personnes

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06 84 03 81 54

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